| Product | Protein | FATS | Carboh. | kcal |
| Mutton | 16,2 | 15,3 | 0 | 201 |
| lamb kidneys | 13,4 | 2,6 | 0 | 78 |
| Mutton liver | 18,9 | 2,8 | 0 | 102 |
| Baranja Heart | 13,6 | 2,7 | 0 | 85 |
| Beef | 18,7 | 12,6 | 0 | 191 |
| beef Brains | 9,3 | 9,6 | 0 | 126 |
| Beef liver | 17,6 | 3,2 | 0 | 100 |
| beef kidneys | 12,4 | 1,9 | 0 | 67 |
| beef udder | 12,1 | 13,8 | 0 | 176 |
| beef Heart | 15,2 | 3,1 | 0 | 89 |
| neat's tongue | 13,4 | 12,1 | 0 | 160 |
| horsemeat | 20,3 | 7,1 | 0 | 149 |
| Rabbit | 20,6 | 12,8 | 0 | 197 |
| Pork lean | 16,3 | 27,9 | 0 | 318 |
| Pork fat | 11,6 | 49,1 | 0 | 484 |
| Pork kidney | 13,2 | 3,2 | 0 | 84 |
| pork liver | 18,6 | 3,5 | 0 | 105 |
| Pork heart | 15,2 | 3,1 | 0 | 87 |
| Pork tongue | 14,4 | 16,5 | 0 | 203 |
| Veal | 19,9 | 1,1 | 0 | 91 |
| Geese | 16,4 | 33,1 | 0 | 359 |
| Turkey | 21,1 | 12,3 | 0,6 | 192 |
| Chickens | 20,4 | 8,6 | 0,8 | 161 |
| Chickens | 18,5 | 7,9 | 0,5 | 159 |
| Ducks | 16,4 | 61,3 | 0 | 348 |